泉水善光

魚の捌き方（おろし方）（fillet a fish.）

【魚の捌き方、おろし方・マコガレイ】刺身用５枚おろしの方法です。（How to fillet a Marbled sole for sashimi.）

マコカレイの5枚おろしのやり方（さばき方、おろし方）を動画でご紹介。I'll show you how to fillet a marbled sole.城下ガレイとも呼ばれるマコガレイですがね。お刺身結構おいしいです。
2021.02.20
魚の捌き方（おろし方）（fillet a fish.）
魚の捌き方（おろし方）（fillet a fish.）

【魚のさばき方・真アジ】刺身用三枚おろしってどうやるの？（How to fillet a Horse mackerel for sashimi.)

真アジのさばき方をご紹介。I will show you how to fillet a horse mackerel. 私が魚屋の時の動画を使ってますので見づらい事も有るかも。２つをご紹介。I will introduce two videos.
2020.06.17
魚の捌き方（おろし方）（fillet a fish.）